「社会化する食事」

核家族が定着し、一世帯人数が少なくなり、

生活スタイルも多様化し、食事はどんどん個食化し

外食や弁当、総菜が普及して、

食事が家庭からどんどん社会化(外部化)しています

こんな時代に住宅のキッチンに求められることは何でしょう

それは「作る楽しさ」「集まって食べる喜び」ではないでしょうか

そういうものに特化し、ルーティンワークとしての労働から解放されたキッチン

それはどのようなものでしょうか

パーティーの時、みんなで料理が作れる寄り付きやすいアイランドキッチン

取り皿や飲み物用のカップなどテーブルから取り出しやすく

ビールの入った冷蔵庫もアプローチしやすい

好きな飲み物を勝手に作れるバーコーナーが設えてあり

ダイニングの隣には外でも楽しめるバルコニーを持ち

その一部には雨の日でもBBQのできる屋根付きのスペースもある

皿洗いや調理は機械化され、

買い置きの食材や調理道具、梅酒や漬物も置けるパントリーをもち

キッチンに立てば家中が見渡せ、パーティーの主人公になれる

そんなキッチンを一緒に考えてみませんか